Asesor en aceite de oliva - Wine Institute
Asesor en aceite de oliva
La carrera Asesor en aceite de oliva es una de las Carreras Cortas de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta Wine Institute
Duración 1 AÑOS
La carrera está compuesta por 15 materias.
El título de Asesor en aceite de oliva es el título que otorga Wine Institute para la carrera de Tecnicatura en Gastronomía
Brindar las herramientas básicas para posibilitar la compresión y desarrollo de los diferentes actores dentro de la industria. Obtener los conocimientos tanto técnicos como comerciales para interactuar. Desarrollarse en el área de marketing y/o comercialización de Aceite de Oliva
Historia e introducción a la cata de aceite de oliva
Geografía olivícola
Introducción a la olivicultura
Introducción a la elaboración de aceite de oliva
Técnica en olivicultura
Técnicas en elaboración de aceite de oliva
Quesos y aceite de oliva
Cocina con aceite de oliva
Postres y cocktelería con aceite de oliva
Concurso de Aceite de Oliva en Chile
Marketing
Comercialización
Comunicación
Evaluación de proyecto
Análisis del diseño de envases de aceite de oliva
