La carrera Diplomatura en Gerenciamiento de Servicios de Alimentación es una de las Diplomaturas de Administración y Administración Pública que dicta la Universidad Abierta Interamericana
Duración 10 MESES
La carrera está compuesta por 12 materias.
El título de Diplomatura en Gerenciamiento de Servicios de Alimentación es el título que otorga la Universidad Abierta Interamericana para la carrera de Diplomatura en Administración
El propósito general de esta Diplomatura es aportar al desempeño profesional del/la Lic. en Nutrición los conocimientos y las habilidades necesarias para la administración y gestión de servicios de alimentación, en los ámbitos público y privado.
Para desarrollar estas competencias es necesario conformar una base de conocimientos que incluya un marco teórico y práctico sobre planificación y administración de servicios, planeamiento estratégico, administración de recursos humanos, control de costos y aplicación de normas de higiene y seguridad, temas que integran el programa de este curso.