La carrera Ingeniería Azucarera es una de las Carreras Universitarias de Ingeniería y Tecnología que dicta la Universidad Nacional de Tucumán
Duración 5 AÑOS
La carrera está compuesta por 38 materias.
El título de Ingeniería Azucarera es el título que otorga la Universidad Nacional de Tucumán para la carrera de Ingeniería en Alimentos
El Ingeniero Azucarero de la Universidad Nacional de Tucumán poseerá una sólida formación práctica mediante su actividad en laboratorio y sus lazos con la industria. Además, estará capacitado para el diseño, cálculo, operación, fabricación, producción, experimentación e innovación así corno para el planeamiento de los sistemas que competen a su especialidad. También tendrá un adecuado conocimiento de los recursos regionales, nacionales y de sus capacidades potenciales, tanto en el orden económico, como en el de los naturales y humanos. y poseerá una sólida formación ética, profesional, democrática y humanística.