Universidad de Buenos Aires - Especialización en Bromatología y Tecnología de Alimentos
Especialización en Bromatología y Tecnología de Alimentos
La carrera Especialización en Bromatología y Tecnología de Alimentos es una de las Especialidades de Ciencias Agrarias que dicta la Universidad de Buenos Aires
Duración 2 AÑOS
El título de Especialización en Bromatología y Tecnología de Alimentos es el título que otorga la Universidad de Buenos Aires para la carrera de Especialidad en Química
Objetivos:
-Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en las áreas
relacionadas a los diferentes aspectos de la Bromatología y Tecnología de Alimentos.
-Proveer al sector industrial y científico-técnico de recursos humanos especializados en tecnología
de alimentos.
Incorporar al sistema universitario y científico-técnico personal actualizado en el campo de la
preservación, elaboración, almacenamiento y control de calidad de alimentos.
-Desarrollar actividades que promuevan la capacidad analítica, crítica y creativa de los cursantes,
integrando conocimientos para concretar soluciones a problemas alimentarios.
