7 comidas típicas de Argentina

jueves, 9 de junio de 2022

Si quieres descubrir algunas delicias gastronómicas de Argentina, quédate hasta el final del artículo y descubrirás algunas comidas típicas de Argentina.

Argentina es un país conocido por temas como el tango y el fútbol. Sin embargo, un aspecto de esta tierra que no puede pasar desapercibido es su gastronomía, resultado de la mezcla de su esencia y la influencia de otras regiones.

Algunas herencias de su cultura nativa son el mate y las elaboraciones con maíz, granos y papas. A su vez pueden rastrearse influencias españolas, italianas y hasta africanas.

Gastronomía típica de argentina: ¿qué platos que deberías probar?

Empanada Argentina

Una empanada es una masa delgada rellena con alguna preparación, salada o dulce. Puede ser cocinada al horno o frita. Por lo general, la empanada argentina está elaborada a partir de harina de trigo y rellena de carne. Las más conocidas son las empanadas tucumanas, las cordobesas y las jujeñas.

Asado

Los asados de carne son muy famosos en argentina y es por ello que podrás encontrarlo en restaurantes o reuniones sociales, y es que la carne es de primera calidad.

Chimichurri

Es un aderezo muy utilizado para acompañar a los asados. Se trata de una salsa bastante líquida realizada a base de perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. También se usa mucho para acompañar el choripán y para marinar pescados y aves. Incluso es utilizada como aderezo para algunas ensaladas.

Locro

Se trata de un tipo de guiso a base de calabaza, granos, maíz y papas, ingredientes que evidencian los aportes gastronómicos europeos. Este plato tiene un sinfín de posibilidades y, por lo tanto, irá variando en función de la provincia y de los gustos de cada uno.

Choripán

Es uno de los platos representativos del país. Es una preparación deliciosa y muy fácil de hacer que consiste en un sándwich de chorizo asado a la parrilla. Por lo general, se elabora con pan francés y se adereza con chimichurri. Además, es una comida rápida, fácil y económica, por lo que se ha convertido en una opción recurrente entre la comida callejera.

Picada

La picada es un plato diseñado para compartir. Usualmente, se sirve de entrada o aperitivo en cualquier reunión. Hay distintas variaciones del plato, pero una de las más sencillas incluye queso, jamón, salame, aceitunas y algunos snacks como papas fritas, palitos de maíz salados o maní. Suele servirse en bandejas grandes para comer antes de un asado o como previa a una cena. Es muy común que se acompañe con bebidas como la cerveza, el vino o alguna gaseosa.

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